二级食堂名单

　　为进一步提高中小学食堂建设和管理水平，保障学生饮食、饮水卫生安全，防止学校食物中毒和各种食源性疾患发生，2011年3月22日至31日，河南省教育厅组织专家对各地申报“河南省中小学校一级食堂”的学校进行了评定，我校进入郑州市首批河南省中小学校二级食堂的名单。

　　2010年我校接到河南省教育厅《关于开展河南省中小学食堂等级量化评定工作的通知》后，学校党支部、领导组高度重视，把食堂等级量化评定作为保障学生饮食安全的一项重要工作来抓，及时成立了学校食品卫生安全领导小组，做到组织机构健全、管理统一规范；认真对照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》逐项查找学校食堂在安全卫生方面的不足之处并积极整改，对食堂的食品处理区和餐厅的基础设施进行了改造和更新，安装了变压器，接通了天然气，购买了食堂配套电器、厨具、餐具等，装修了食堂操作间、售饭间，使学校的整个食堂管理和卫生工作有了明显的改观；进一步建立健全了原料采购和索证制度、库房管理制度、48小时留样制度、岗位卫生责任制、餐具用具消毒清洗制度、食品卫生检查制度、从业人员健康体检和卫生知识培训制度等，保证从原料的采购、验收、保管、加工、出售的各环节消除卫生安全隐患，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

　　我校将以此次食堂等级量化评定工作为起点，进一步加强学校食品卫生安全管理工作，完善各方面的不足，为顺利通过河南省中小学一级食堂验收而更加努力。